Da questo sito web intendiamo, entrando dalla porta del cibo e della salute, portare ai visitatori il lavoro e la conoscenza teorica e pratica di Sant’Ildegarda di Bingen. Per fare questo, seguiamo i sentieri aperti dal Dr. Hertzka e, più tardi, dal suo discepolo e proseguimento Dr. Strehlow.
Infatti, questi due autori, partendo dall’opera originale di sant’Ildegarda di Bingen, e grazie alla loro formazione nel campo della medicina e della salute, hanno svolto un lavoro lodevole che ci permette di sfruttare, in modo pratico e con applicazioni concrete, le conoscenze raccolte negli scritti della santa. Senza questo lavoro di interpretazione e aggiornamento, sarebbe praticamente impossibile per un non specialista poter applicare queste conoscenze in ambito domestico, a causa della complessità degli scritti originali.
Per noi, che abbiamo sempre avuto una visione olistica della salute, aver scoperto l’approccio del cibo, della salute e della malattia che espone Sant’Ildegarda è stata una sorpresa molto piacevole.
Il nostro primo contatto con le applicazioni pratiche per la salute derivanti dagli scritti di sant’Ildegarda di Bingen è stato attraverso la lettura del «Libro delle pietre curative». Divina Saggezza sull’utilità delle gemme, pubblicato nel 2012 da Libros Libres. Questo libro è il frutto del lavoro e degli sforzi di D. José Mª Sánchez de Toca e D. Rafael Renedo Hijarrubia, che ringraziamo per il loro lavoro.
Nella bibliografia finale del Libro, abbiamo scoperto che erano stati inclusi quattro riferimenti di libri del Dr. Hertzka e sette del Dr. Strehlow.
Da allora in poi, la nostra biblioteca di famiglia è cresciuta notevolmente con le opere di questi autori. L’interesse per questo argomento è aumentato e finalmente abbiamo avuto la fortuna di incontrare personalmente il Dr. Strehlow, che ci ha chiesto di tradurre in spagnolo il suo «Handbuch der Hildergard-Medizin» (Handbuch der Hildergard-Medizin). Un anno dopo, il libro è pubblicato da Libros Libres e questo sito web ha lo scopo di diffondere gli insegnamenti e l’opera di Sant’Ildegarda. Abbiamo deciso di iniziare con le sue opere mediche e le loro applicazioni pratiche per l’alimentazione e la salute dell’essere umano nel fisico, nel psichico e nello spirituale.
Ci auguriamo che la scoperta di Santa Hildegarda a Bingen sia soddisfacente per voi come lo è stata per noi.
